|
بادام زميني
خصوصیات گیاهی:
بادام زميني با نام علمي
Arachis Hypogaea
گياهي است از تيره نخود
(leguminosae)
، كوتاه و يكساله كه چنانچه ناحيه فاقد يخبندان باشد ظرفيت چند ساله شدن را
دارد .
گلها كامل و
خودگشن مي باشد . دگرگشني به فعاليت حشرات بستگي داشته و حداكثر به 2 درصد مي
رسد .
ميوه بصورت
نيامي ناشكوفا و تقريباً استوانه اي شكل رشد مي كند .
ديوارة نيام
بصورت مشبك است و در فاصله دانه ها فرو رفته مي باشد .
سازگاری:
بادام زميني
گياهي اس گرما دوست كه به هواي گرم و آفتاب فراوان و يك فصل رشد بدون يخبندان
200 روزه محتاج است .
بادام زميني
نياز فراوان به آب دارد و بخصوص از هنگام گرده افشاني تا دو هفته قبل از رسيدگي
به كمبود رطوبت خاك حساس مي گردد .
بادام زميني از نظر
حاصلخيزي خاك بسيار كم توقع است و در خاكهاي شني فقير با مادة آلي كم عملكردي
كاملاً اقتصادي توليد مي كند .
تناوب زراعی:
در انتخاب
تناوب زراعي بادام زميني مي بايستي به نكات زير توجه داشت : 1) بادام زميني
ممكن است در خاكهاي فقيري كاشته شود كه براي ساير محصولات مناسب نباشد . 2)
بادام زميني مقدار زايدي از مواد غذايي خاك را مي گيرد . زيرا بقاياي گياهي نيز
از زمين خارج مي گردد . بادام زميني در بعضي از بيماريهاي خاكزي مانند بوته
ميري باكتريايي با گياهان تيرة گوجه فرنگي مشترك است .
مثالهايي از
تناوب هاي بادام زميني عبارتند از :
بادام زميني ـ
ذرت خوشه اي ـ پنبه ـ آيش
بادام زميني ـ ( كود
سبز ) ، پنبه ـ ذرت خوشه اي
کود شیمیایی:
بطور كلي هر
يك تن بادام زميني ( نيام كامل ) با 5/1 تا 2 تن علوفه همراه آن حدود 60 تا 75
كيلوگرم ازت ، 10 تا 15 كيلوگرم اكسيد فسفر ، 400 تا 50 كيلوگرم اكسيد پتاسيم و
40 تا 50 كيلوگرم اكسيد كلسيم از خاك خارج مي كند . چنانچه كود شيميايي زيادي
براي محصول قبل مصرف شده باشد به اضافه كردن كود به زمين بادام زميني نيازي
نيست .
تاریخ کاشت:
حداقل درجه
حرارت خاك براي جوانه زدن بادام زميني حدود 10درجة سانتي گراد است .
آبیاری:
حساسيت به كم
آبي و نياز به آب در بادام زميني از زمان تشكيل جوانه گلها تا نزديك به دو هفته
قبل از رسيدگي زياد است .
کنترل علفهای هرز:
میتوان از علف کشهایی مانند امولسیون 43 درصد آلاکلر(لاسو)به میزان 4تا5 لیتر
یا امولسیون 48 درصد یفلورالین به میزان 1/2 تا 1/8 لیتر در هکتار بصورت قبل از
کاشت استفاده بعمل آورد . این علف کشها محصول را 2تا 3 ماه بعد از مصرف در
برابر اکثر علفهای هرز محافظت میکند.
آفات و امراض:
بعضي از آفات
عمومي مثل زنجره باقلا ، كرم غوزه پنبه و پروانه كارادينا به بادام زميني نيز
خسارت وارد مي سازد .
بيماري لكه برگي بادام زميني عامل بيماري قارچي است بنام
Cercospora
personata
كه روي بقاياي گياهي آلوده زمستان گذراني نموده و اسپور آن توسط باد منتشر مي
گردد . پوسيدگي پايه تخمدان ، ريزش برگها و نيامها و يا كوچك ماندن نيامها از
نتايج اين بيماري مي باشد . كنترل بيماري با استفاده از ارقام مقاوم ، تناوب
حداقل سه ساله ، تقويت محصول و بالاخره استفاده از سموم قارچ كش مانند زينب و
مانب امكان پذير است .
برداشت:
زمان برداشت
با آثار زردي خفيف برگها و بررسي نيامها مشخص مي شود .در
برداشت مكانيزه ابتدا قسمتهاي هوائي را با علف زن ( موور ) قطع كرده و سپس با
دستگاهي مشابه دستگاه برداشت سيب زميني و در صورت عدم دسترسي به اين دستگاه با
دستگاه معمولي برداشت سيب زميني بادامها را خارج كرده و بصورت رديفي روي زمين
قرار مي دهند .
موارد استفاده:
دانه از نظر فسفر و ويتامينهاي گروه
B
نيز غني است . مقدار انرژي ، قابليت هضم و كيفيت پروتئين دانه بسيار زياد مي
باشد . يكي از مصارف مهم ارقام كم روغن بصورت آجيل است .
كنجاله بادام
زميني را كه 40 تا 50 درصد پروتئين پر كيفيت دارد بعنوان مكمل پروتئين در جيره
دام بكار مي برند . علوفه بادام زميني حدود 7 درصد پروتئين دارد و براي تغذيه
دام بسيار مطلوبست ولي كيفيت علوفه به روش خشك كردن و جمع آوري آن و بخصوص
ميزان برگ بستگي دارد .
|
